Idealna zupa ogórkowaPolska kuchnia zupami stoi. To hasło jak najbardziej prawdziwe, bo jak się nad tym zastanowić, to nie ma na świecie drugiej kuchni tak bogatej w różnego rodzaju zupy. Każda pora roku, region czy okoliczność ma swoją charakterystyczną polewkę. Dziś pokażę Wam krok po kroku jak przygotować zupę ogórkową. Najlepsza możliwa receptura opisana w kilku prostych krokach. Zapraszam!!!Składniki: 4 skrzydełka z kurczaka3 liście laurowe4 ziarna ziela angielskiego2 l wody2 marchewki1 korzeń pietruszkikawałek selera1 łyżka masła1 przecier ogórkowy, ja użyłem przecieru lub 400 g ogórków kiszonych startych na tarce4-5 średnich ziemniaków100 ml słodkiej śmietanki 30%1 żółtko2 łyżki posiekanego koperkusól, czarny pieprzPrzygotowanie:Krok 1:Skrzydełka z kurczaka, liście laurowe i ziele angielskie włóż do garnka, zalej 2 l zimnej wody i wstępnie posól. Gotuj na małym ogniu około 30 minut, w międzyczasie zbieraj korzeniowe: marchew, pietruszka, seler obierz ze skórki, pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce jarzynowej. Ja osobiście wolę kostkę, warzywa mają wtedy odpowiednią strukturę i nie znikają w zupie, ale to zależy od osobistych preferencji. Ziemniaki obierz i pokrój w 2:Do gotującego się wywaru dodaj pokrojone w kostkę warzywa korzeniowe: marchew, pietruszkę i seler. Gotuj na małym ogniu do miękkości mięsa i warzyw, około 30 3:Kiedy wywar będzie nabierał „mocy” na patelni rozpuść łyżkę masła i podduś przecier ogórkowy. Podsmażenie ogórków kiszonych podkręci ich smak, a masło jak wiadomo jest nośnikiem smaku 😉Krok 4:Kiedy warzywa i skrzydełka „dojdą” wsyp ziemniaki, ja swoje pokroiłem w większą kostkę. Lubię kiedy jest bardziej rustykalna i ma swój „ciężar gatunkowy” 😉Krok 5:Ziemniaki gotuj jeszcze około 15 minut do miękkości, wtedy dodaj podsmażony na maśle przecier ogórkowy. Gotuj jeszcze kilka minut, aż smak ogórków przeniknie do 6:Następnie wlej śmietanę z wmieszanym żółtkiem, zamieszaj dokładnie do połączenia wszystkich składników. Dodaj posiekany koperek, doprowadź do wrzenia, dopraw solą i pieprzem do zupa ogórkowa najlepiej smakuje z kromką Kuroniowa zupa Tak się u nas w domu porobiło, że wszyscy uwielbiamy zupy. A w szczególności te kwaśne: żurek, szczawiową czy barszczyk. Dziewczyny po powrocie z przedszkola najbardziej lubią opędzlować talerz gorącej zupy. Najbardziej przepadają za ogórkową więc mam doświadczenie w tym temacie 😉Dzisiaj przepisem na idealną zupę ogórkową dzielę się także z Wami. Może nie ma tu jakiejś wielkiej kulinarnej rewolucji, ale tradycyjne zupy mają to do siebie, że nie ma co z nimi kombinować. Najważniejsze są dobre składniki w odpowiednich proporcjach. Ja w swojej wersji dodaję jeszcze żółtko zmieszane ze śmietaną. Zupa jest wtedy bardziej kremowa, a jej konsystencja przyjemnie kontrastuje z jej kwaskowatym też skorzystać z przecieru ogórkowego od Manufaktury Wielkopolskiej. Jest przygotowany z najlepszego rodzaju ogórków, charakteryzuje się idealnie zbalansowanym smakiem i nie trzeba trzeć ogórków 😉Jeżeli szukacie innych zupowych inspiracji, zapraszam TUTAJ!SMACZNEGO!!!Nawigacja wpisu

Przepyszna! Nawet lepsza niż ogórkowa mojej mamy :) Rewelacja. Zawsze miałam problem z ta zupa. A to ziemniaki mi się rozgotowały, a to wyszła za mdła, a tutaj strzał w 10. Szybko, pysznie, dziękuję. Bardzo smaczna i szybka ogórkowa, jeśli ma się przygotowany wcześniej rosół. Ja starłam marchewkę zamiast kroić i dodałam koperek. Przepyszna. Nawet mój mąż, który nigdy nie przepadał za ogórkową, bardzo ją chwalił. Dla mnie to najwspanialsza ogórkowa jaką jadłam. Zrobiłam ją na rosole z indyka. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (136 głosów) Jedna z najpopularniejszych polskich zup! Jest całoroczna, ale to właśnie podczas jesieni i zimy najczęściej po nią sięgamy. Dzisiaj podaję Wam przepis na szybką ogórkową na rosole lub bulionie, do ugotowania w pół godziny. Jeśli chcemy, możemy zrobić wersję wegetariańską używając bulionu jarzynowego. Jeśli macie rosół z niedzieli wykorzystajcie go do tej ogórkowej. Świetnym dodatkiem będzie szczypiorek. Na stronie znajdziecie też przepis na tradycyjną zupę ogórkową na żeberkach, zupę ogórkową FIT (z kaszą pęczak) oraz zupę ogórkową na żołądkach. 0136 kwestiasmaku Zupa ogórkowa Na rosole lub bulionie Szybki obiad Kuchnia polska Zupy Zupy polskie Wegetariańskie Składniki 4 porcje 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 mała cebula 1 marchewka 1,5 litra bulionu (np. drobiowy, warzywny, rosół) 300 g ziemniaków (3 sztuki) 4 średnie kiszone ogórki 150 g śmietany 18% 4 łyżki posiekanego szczypiorku Przygotowanie W garnku na maśle i oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać obraną i pokrojoną w kosteczkę marchewkę i mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. Wlać gorący bulion i zagotować. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 5 minut. Dodać obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki i gotować przez ok. 10 minut. Dodać starte na tarce obrane ogórki (małych nie trzeba obierać) oraz 1/2 szklanki soku z kiszonych ogórków (zalewy) jeśli mamy. Gotować przez ok. 10 minut. Odstawić z ognia. Dodać szczypiorek oraz zaprawioną śmietanę (najpierw wymieszaną z 2 łyżkami wody, potem z kilkoma łyżkami wywaru). Zupa ogórkowa

Jak zrobić zupę ogórkową, która będzie smaczna i sycąca? Najlepiej na żeberkach i z ziemniakami! Dla mnie zupa ogórkowa najlepiej smakuje na żeberkach, ale możesz przygotować ją również na mięsie z kurczaka. Ile ludzi, tyle przepisów… Ja dzisiaj serwuję prosty przepis na klasyczną zupę ogórkową, której podstawą jest mięso, włoszczyzna, ziemniaki i oczywiście ogórki kiszone. Całości dopełniają aromatyczne przyprawy i porcja zupa ogórkowa przygotowana na żeberkach to danie znane w większości polskich domów. Oczywiście najlepszą ogórkową gotują nasze mamy i babcie, ale warto spróbować własnych sił w kuchni i przygotować tradycyjną zupkę, której bazą są ogórki kiszone i inne warzywa. Ogórkowa zupa, taka ze sporą ilością składników, sprawdzi się jako samodzielnie danie obiadowe, a taka z mniejszą ilością dodatków – będzie dobra na pierwsze danie. Jak ugotować pyszną zupę ogórkową, by była dostatecznie kwaśna i aromatyczna? Zapraszam na przepis. Reklama Co będzie Ci potrzebne?duży garnek – do gotowania zup dla całej rodziny będzie jak znalazł!tarka kuchenna – by zetrzeć na niej ogórki kiszone, ale również marchewkę czy talerz lub miseczka – do serwowania zupy ogórkowej na codzienny obiad w rodzinnym gronie możesz wykorzystać miseczkę, na przyjęciach najlepiej podać ją na głębokim zupa ogórkowa z ziemniakami – prosty przepis Przepis na domową zupę ogórkową na żeberkach - pycha!NotatkiZupę ogórkową możesz przygotować również na porcji rosołowej i ćwiartkach kurczaka, ale to właśnie ta gotowana na żeberkach smakuje najlepiej. 🙂 SkładnikiSkładniki:500 g żeberek wieprzowychwłoszczyzna (2 marchewki, 2 pietruszki, kawałek pora i selera)5 średnich ziemniaki9-10 średnich ogórków kiszonych1 łyżka soli2 liście laurowe5 ziarenek pieprzu5 ziarenek ziela angielskiego1 szklanka wody od ogórkówpół szklanki śmietanki do zupkoperek Sposób przygotowaniaŻeberka opłucz pod zimną wodą, włóż do garnka i zalej zimną wodą (ok. 2,5 l). Zagotuj, dokładnie zbierz szumowiny z powierzchni wywaru, najlepiej za pomocą ogień i dodaj łyżkę soli. Gotuj pod przykryciem, na wolnym ogniu, tak by wywar lekko 1 godzinie dodaj liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. Gotuj dalej 30 mięso i odłóż na obierz i umyj. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pietruszkę i pora pokrój w talarki, seler podziel na mniejsze części. Dla lepszego smaku możesz podsmażyć pokrojoną włoszczyznę na łyżce masła. Dorzuć do wywaru i gotuj na małym ogniu przez 1 – 1,5 obierz i pokrój w kostkę. Ogórki kiszone zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Po 1,5 h łącznego gotowania wywaru dodaj ziemniaki, gotuj 10 minut, a następnie dorzuć starte ogórki smaku możesz dodać szklankę zalewy z ogórków kiszonych – najpierw sprawdź, czy zupa jest już wystarczająco słona i kwaśna. Gotuj do miękkości samym końcu zabiel zupę śmietaną. Możesz dodać także kawałki mięsa obrane z żeberek oraz posiekany koperek. Mmmm, pycha!Jeśli jesteś amatorem zupy ogórkowej, możesz zawczasu przygotować domowe ogórki kiszone. Kiedy najdzie Cię ochota na domową ogórkową, po prostu sięgniesz po słoik z ogórkami i zaczniesz działać. Przepis na domowe kiszonki tutaj: Jak dobrze zakisić ogórki? Ocena: Oddano 22 wait...

28 lut, 18:35 Ten tekst przeczytasz w 1 minutę Ogórkowa jest jedną z najpopularniejszych zup, jakie serwuje się w polskich domach. Jednak w przeciwieństwie do rosołu czy pomidorowej, nie wszyscy ją lubią. Jej kwaśny, lekko szczypiący smak zwykle nie trafia w gusta najmłodszych. Dzieci często marudzą i odmawiają jej jedzenia. Można to zmienić, przyrządzając łagodniejszą wersję zupy ogórkowej. Foto: Monika_1 / Shutterstock Dodaj te dwa składniki do ogórkowej. Wyjdzie delikatna i idealnie kremowa Dodaj te dwa składniki do ogórkowej. Wyjdzie delikatna i idealnie kremowa Ta modyfikacja z pewnością przypadnie do gustu dzieciom, ale nie tylko. Również dorośli, którzy preferują delikatniejsze potrawy powinni być zadowoleni. Dobra wiadomość jest raka, że wcale nie musisz uczyć się nowego przepisu. Chodzi tylko o dodanie dwóch popularnych składników. Nadadzą one ogórkowej zupełnie nowy smak. Dalszy ciąg artykułu znajduje się pod materiałem wideo Polecamy: Trik babuni na idealny czerwony barszcz. Goście będą pod wrażeniem smaku Bazą zupy ogórkowej są oczywiście kiszone ogórki. Oprócz nich dodajemy do niej warzywa oraz zioła i przyprawy. Dla lepszego smaku można ją wzbogacić w łyżeczkę lub dwie masła. Jeżeli chcemy, aby była bardziej treściwa, gotujemy ją na mięsie. Przepisy na zupę ogórkową nieco się różnią w każdym domu, ale w większości ta potrawa nie zalicza się do łagodnych. Jest intensywnie kwaśna, orzeźwiająca i wręcz szczypiąca w język. Można temu zapobiec bez jednoczesnej utraty smaku, którą powoduje rozcieńczanie. Jeżeli chcecie, żeby wasza ogórkowa była łagodniejsza, wystarczy pod koniec gotowania dodać zblendowanego i ugotowanego ziemniaka plus łyżkę śmietany. Dzięki temu jej smak będzie delikatniejszy, a jednocześnie zupa uzyska kremową konsystencję. Poniżej zamieszczamy dwa przepisy na zupę ogórkową. Oczywiście możecie je zmodyfikować według powyższej wskazówki. Polecamy: Czym są białe lub szare plamy na mięsie? Wyjaśniamy Sprawdzony przepis na zupę ogórkową, która smakuje jak u mamy! Zupa ogórkowa Główne składniki 1 mały jogurt naturalny 0,5 kg kiszonych ogórków 4 liście laurowe ziele angielskie szczypta soli łyżeczka majeranku pół łyżeczki bazylii pół łyżeczki ziół prowansalskich 1 łyżeczka pieprzu roślinnego 1 łyżka masła 2 marchewki 0,5 selera 2 pietruszki 1 por 1 kalarepa koper włoski 3 ziemniaki 2 łyżki mąki ziemniaczanej Sposób przygotowania: Obierz ze skórki i umyj marchew, pietruszkę, ziemniaki, kalarepę oraz seler. Następnie pokrój wszystko na małe kosteczki. Posiekaj koperek na drobne kawałki. Wrzuć włoszczyznę oraz pokrojone ziemniaki do dużego garnka z wodą, dodaj przyprawy i gotuj aż do miękkości około 30 minut. Weź pod uwagę, że najdłużej gotuje się marchew. Od czasu do czasu mieszaj zupę drewnianą łyżką. Kiedy warzywa będą już miękkie, dodaj do garnka łyżkę masła, jogurt naturalny oraz ogórki kiszone. W celu zagęszczenia zupy, wsyp dodatkowo 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wszystko ze sobą starannie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez około 10 minut. Nałóż odrobinę zupy ogórkowej na łyżkę i sprawdź, czy została odpowiednio przyprawiona. Jeżeli smak nie jest wystarczająco wyrazisty, możesz wtedy lekko zmienić przepis, dodając więcej swoich ulubionych przypraw. Zupa najlepiej smakuje następnego dnia. Polecamy: Dodaj ją do rosołu. Wyjdzie wyjątkowo esencjonalny i smaczny Zupa ogórkowa na żeberkach - idealna na chłodne dni Foto: Natalia Hanin / Shutterstock/ Zupa ogórkowa na żeberkach - idealna na chłodne dni Główne składniki 500 g żeberek wieprzowych 500 g ogórków kiszonych 2,5 l wody 2 duże marchewki 2 małe pietruszki kawałek selera kawałek pora 8 ziemniaków 3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżka soli 100 g śmietanki do zup 30-36% masło i olej do smażenia pół pęczka koperku sól pieprz Sposób przygotowania: Mięso płuczemy pod zimną wodą i wkładamy do garnka. Wlewamy 2,5 litra zimnej wody i zagotowujemy. Po zagotowaniu zbieramy szumowinę, czyli biało – szarą pianę. Zmniejszamy płomień tak by woda tylko lekko "mrugała" i gotujemy w ten sposób pod przykryciem przez około jedną godzinę Po tym czasie dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, ziarenka pieprzu i gotujemy przez kolejne pół godziny. W międzyczasie przygotowujemy warzywa. Myjemy je, a następnie marchewkę, pietruszkę i selera kroimy w kostkę. Rozgrzewamy na patelni łyżkę oleju oraz łyżkę masła i podsmażamy warzywa. Odstawiamy na bok. Pora przecinamy wzdłuż na pół, kroimy i również podsmażamy na oleju lub maśle, aż się zeszkli. Odstawiamy na bok Ogórki kiszone obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odciskamy je z zalewy, jednak nie wylewamy jej. Ogórki również podsmażamy na patelni na 2 łyżkach masła przez kilka minut Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę Po 1,5 godziny z wywaru wyciągamy mięso i odstawiamy je do ostygnięcia. Do wywaru dodajemy podsmażone warzywa oraz łyżkę soli. Gotujemy przez około 5 minut i dodajemy ziemniaki. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie, dodajemy ogórki i gotujemy około 10–15 minut. Pod koniec dodajemy pora oraz około 1 szklankę zalewy z ogórków. Doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy i wyłączamy zupę. Polecamy: Dodaj pół szklanki do gotujących się ziemniaków. Nie pożałujesz Data utworzenia: 28 lutego 2022 18:35 To również Cię zainteresuje

AdobeStock Zupa ogórkowa z ziemniakami to klasyk polskiej kuchni. Jeśli zastanawiacie się jak zrobić zupę ogórkową, skorzystajcie z przepisu samego Karola Okrasy. Przepis na zupę ogórkową zna każda polska gospodyni. To klasyczne danie z kiszonych ogórków smakuje każdemu i zawsze się sprawdza. Poznajcie przepis Karola Okrasy, który gotując zupę ogórkową wykorzystuje trik swojej mamy na podkręcenie smaku. Sposób na smaczną zupę ogórkową: sekret mamy Karola Okrasy Jak każdy szef kuchni, Karol Okrasa gotowania uczył się od najlepszych – w tym od swojej mamy! W końcu każda mama i babcia ma swoje własne sekrety na przyrządzenie ulubionych dań swoich najbliższych. Okrasa zdradził sposób swojej mamy na zrobienie smacznej zupy ogórkowej – trzeba dodać do niej masła! Karol w garnku rozgrzewa olej, a na to dopiero kładzie kawałki masła. Dzięki użyciu oleju, masło nie będzie się przypalało. Gdy już się rozpuści, smaży na nim warzywa, które później dodaje do zupy. Jeżeli lubicie przepisy Okrasy, to koniecznie wypróbujcie jego kartacze z mięsem oraz śledzie po kaszubsku. Palce lizać! Przepis na zupę ogórkową Karola Okrasy Do przygotowania zupy ogórkowej z przepisu Karola Okrasy potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 1,5 litra bulionu warzywnego Ogórki kiszone z wodą (łącznie 500 ml) Pół kilograma ziemniaków 1 cebula 1 marchewka 1 seler 1 pietruszka 150 ml śmietany 18% 50 g masła 1 łyżka sukru Świeży koperek Olej Sól Pieprz Przygotowanie: Umyjcie warzywa i obierzcie. Marchewkę, selera, cebulę i pietruszkę pokrójcie drobno, a ziemniaki w grubszą kostkę. Do garnka wlejcie olej i dodajcie masło. Gdy się rozpuści, wrzućcie cebulę i ziemniaki i podsmażcie z dodatkiem soli i pieprzu. Gdy warzywa się podsmażą, dodajcie pietruszkę, selera i marchewkę. Smażcie mieszając od czasu do czasu, a na koniec zalejcie bulionem warzywnym i gotujcie do miękkości warzyw. Ogórki kiszone zetrzyjcie na tarce na dużych oczkach. Wrzućcie na patelnię z rozgrzanym olejem i podsmażcie, a następnie dodajcie do garnka z zupą. Po chwili wlejcie wodę z ogórków i zagotujcie. Doprawcie solą, pieprzem oraz cukrem. Zmniejszcie ogień i gotujcie. Do miseczki wlejcie 150 ml śmietany i wymieszajcie z kilkoma łyżkami gorącej zupy i solą. Wlewajcie powoli do garnka cały czas mieszając. Umyjcie koperek, posiekajcie i dodajcie do zupy. Smacznego! Czytaj także: Karol Okrasa zdradził mistrzowską marynatę do żeberek. Po upieczeniu mięso samo będzie odchodzić od kości Dlaczego kapuśniak od Karola Okrasy jest taki pyszny? Kucharz dodaje do niego pewien tajemniczy składnik Izabela Zeiske z „Gogglebox” zdradziła przepis na ogórki „drapane”. Fani oszaleli na ich punkcie AdobeStock Nie uwierzycie, co niektórzy dodają do zupy ogórkowej. Podpowiadamy – chodzi o owoc Lubicie zupę ogórkową? Mało kto wie, że niektórzy dodają do niej pewien popularny owoc. Domyślacie się już o co chodzi? Każda gospodyni domowa bardzo dobrze zna przepis na tradycyjną zupę ogórkową z ziemniakami. Jest on niezwykle prosty. Wystarczy przygotować wywar z mięsa (najlepiej sprawdzą się tu żeberka ), dodać podsmażone na maśle warzywa (pietruszkę, marchewkę, selera), następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, a na koniec starte na tarce o grubych oczkach ogórki kiszone i szklankę zalewy ogórkowej. Zupę zabielany śmietaną i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. A co powiecie na nietypowy dodatek do zupy ogórkowej w postaci jabłek ? Zupa ogórkowa z jabłkiem W internecie krąży bardzo oryginalny przepis na zupę ogórkową z jabłkiem z przepisu Mądrej Babci. Kobieta wrzuciła ostatnio na swojego Facebooka bardzo ciekawy przepis na zupę krem ogórkowy z jabłkiem. Całość musi mieć bardzo ciekawy smak, zwłaszcza gdy przyprawimy zupę odrobiną kurkumy i białego pieprzu. Mądra Babcia podaje swoją zupę z ryżem i chrupiącymi grzankami. Przepis na zupę ogórkową z jabłkami Składniki: ok. 1 kg ogórków kiszonych 3-4 średnie jabłka (Mądra Babcia poleca jabłka szara reneta) 1 puszka mleka kokosowego 1 łyżka miodu pół litra bulionu mięsnego lub warzywnego (lub woda z roztopionym masłem) kilka gałązek świeżego kopru 200 g białego ryżu ok. 50 g masła biały pieprz kurkuma Przygotowanie: Na początku należy obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, jabłka i ogórki kiszone. Podsmażyć na patelni jabłka, dodać starte ogórki i przesmażyć całość razem z odrobiną masła Ugotować ryż, dodać do niego szczyptę białego pieprzu oraz kurkumę. Jabłka i ogórki po przesmażeniu przekładamy do blendera a następnie wlewamy szklankę bulionu. Całość starannie miksujemy aż uzyskamy gładki krem. Zupę przelewamy... Adobestock/ Sądzicie, że to jedzenie tylko dla zwierząt? Okrasa robi z tym składnikiem… zupę kalafiorową! Karol Okrasa ponownie zaskakuje sposobem na przygotowanie prostego dania. Spróbujecie? Karol Okrasa niejednokrotnie pokazał, że jego przepisy faktycznie są nieszablonowe. Specjalizuje się on w przygotowywaniu z pozoru prostych i tradycyjnych dań, które jednak zawsze zaskakują. Pisaliśmy już o jego mistrzowskiej marynacie do żeberek i relacjonowaliśmy jaki składnik dodaje do placków ziemniaczanych , żeby zyskały nadzwyczaj ciekawy aromat. Dziś zaskoczymy was pomysłem na zupę kalafiorową w wykonaniu słynnego kucharza. Zupa kalafiorowa Karola Okrasy Okrasa zrobił tradycyjny krem z kalafiora. Dodał do niego jednak… siano! Zaskakujące? Podobno nadaje ono aromatu i powoduje, że potrawa jest sielska w smaku. Karol dodał do kremu z kalafiora twaróg, oliwę szczypiorkową i właśnie siano. Spróbowalibyście? Przepis na zupę kalafiorową Karola Okrasy Zróbcie zupę kalafiorowa według Karola Okrasy. Dobrał on do niej niestandardowe dodatki, które czynią tę potrawę przepyszną. Składniki na zupę z kalafiora: Pół kalafiora Ok. 2 ziemniaki średniej wielkości Cebula Mielony imbir Mielona papryka Sól Pieprz biały Ok. 400 ml wody 200 ml mleczka kokosowego 300 g twarogu Łyżka oleju słonecznikowego Duża garść siana Pęczek szczypiorku 100 ml oleju z winogron Przygotowanie zupy kalafiorowej Okrasy Podzielcie kalafiora na małe różyczki. Podsmażcie kalafiora na oleju rzepakowym. Pokrójcie cebulę i ziemniaki w kostkę. Dodajcie na patelnię cebulę i ziemniaka. Podsmażcie chwilę, do zeszklenia się cebuli. Doprawcie warzywa pieprzem białym, papryką ostrą, imbirem i solą. Przełóżcie warzywa do garnka i zalejcie je wodą tak, żeby przykryła wszystkie warzywa. Włóżcie szczypior z olejem z winogron do blendera. Zmiksujcie. Przełóżcie do rondelka i podgrzejcie mieszankę delikatnie. Gdy... kuchenny świat / Najlepsza ogórkowa tylko z tego babcinego przepisu. Idealnie kwaśna i sycąca Na styczniowe mrozy nie ma nic lepszego, niż domowa zupa ogórkowa! Sycąca i zdrowa doskonale rozgrzeje w mroźne dni. Zima nieźle wszystkich zaskoczyła! Po dość ciepłych i łagodnych świętach Bożego Narodzenia przyszedł styczeń wraz ze śniegiem i mrozami. Chyba trzeba się powoli przyzwyczajać do takiej spóźnionej zimy. Gdy na dworze ścina mróz i pada śnieg, trzeba koniecznie się dogrzewać, aby się nie przeziębić! W taką pogodę doskonale sprawdzają się różne zupy, które świetnie rozgrzewają i wzmacniają odporność. A do tego są zdrowe, smaczne i sycące. Co powiecie na zupę ogórkową gotowaną na żeberkach? Palce lizać! Przepis na zupę ogórkową Tradycyjna, polska zupa ogórkowa fantastycznie sprawdza się w mroźne dni. Gotowana z kiszonych ogórków, które zawierają dużo witaminy C, jest bardzo zdrowa i chroni organizm przed infekcjami. Do przygotowania zupy ogórkowej będziecie potrzebowali poniższych składników: 1 litr wody 300 g żeberek 3 ziemniaki 2 średnie marchewki 1 korzeń pietruszki 1 słoik kiszonych ogórków Pół szklanki mleka 1 łyżka siekanego koperku Przygotowanie Żeberka umyjcie i osuszcie. Wlejcie litr wody do garnka i gdy się zagotuje, to włóżcie do niej żeberka. W tym czasie umyjcie i obierzcie warzywa. Ziemniaki, pietruszkę i marchewkę pokrójcie w kostkę. Po 25 minutach gotowania żeberek wrzućcie do garnka pokrojone marchewki i pietruszkę. Po chwili dodajcie ziemniaki. Kiszone ogórki zetrzyjcie na tarce i wrzućcie do garnka. Gotujcie 10 minut. Jeśli zupa nie jest odpowiednio kwaśna, dolejcie trochę wody ze słoika z ogórkami. Na koniec, gdy zupa się już ugotuje, wlejcie do garnka pół szklanki mleka i zamieszajcie. I gotowe! Podawajcie zupę ze szczyptą siekanego, świeżego koperku. Jeżeli wolicie, to ziemniaki możecie zastąpić makaronem albo ryżem. Natomiast wodę z... Flick Jakie przyprawy najlepiej podkreślą smak zupy ogórkowej? Sól i pieprz to stanowczo za mało. By podkreślić kwaśny smak ogórkowej, warto wybrać jeszcze kilka innych smakowych dodatków. Przepis na zupę ogórkową to z pozoru nic trudnego. Kawałek mięsa z kością, kilka ziemniaków, włoszczyzna, no i przede wszystkim ogórki kiszone. To wiedzą wszyscy. Wielu jednak „wykłada” się w czasie doprawiania ogórkowej. Pieprz, sól, no i co dalej? Nie warto zatrzymywać się na samym koperku! Warto pomyśleć także o takich przyprawach, które sprawią, że wasza zupa stanie znacznie bardziej aromatyczna i głęboka w smaku. Dlatego też proponujemy wam dodanie odrobiny takich nieco rzadziej używanych do zupy ogórkowej przypraw jak na przykład: Estragon Lubczyk Oregano Majeranek Oczywiście z tymi dodatkami nie należy przesadzać. Podstawowymi przyprawami, które obowiązkowo powinny znaleźć się w ogórkowej, jest oczywiście sól i pieprz, a także liść laurowy, ziele angielskie i koperek suszony. To właśnie one zapewnią wam bazę, wokół której możecie dalej eksperymentować z ciekawszymi smakami. Spróbujcie, bo naprawdę warto! Przepis na zupę ogórkową: Składniki: Kawałek mięsa wieprzowego lub drobiowego z kością Kilka ziemniaków 1-2 marchewki Korzeń pietruszki Kawałek selera Cebula Kilka ogórków kiszonych Liść laurowy Ziele angielskie Sól Pieprz Koperek Opcjonalnie – dodatkowe przyprawy podane przez nas powyżej Przygotowanie: Zalejcie mięso zimną wodą i zagotujcie, zbierając cały czas szumy. Dodajcie do gotującego się wywaru liść laurowy i ziele angielskie. Włoszczyznę obierzcie ze skórki, cebulę opalcie nad ogniem. Wrzućcie warzywa do zupy. Ziemniaki pokrójcie na mniejsze kawałki i wrzućcie do zupy na ok. 15 min przed końcem gotowania. Ogórki zetrzyjcie na tarce i wrzućcie do garnka i...

Zupa ogórkowa, to typowo polski smak, charakterystyczny dla naszej rodzimej kuchni. Choć w każdym domu robi się ją inaczej, to każdy przepis na zupę ogórkową łączy kilka wspólnych cech, które decydują o ostatecznym smaku zupy i jej cudownym aromacie. Jak zrobić zupę z ogórków kiszonych, która będzie smakować jak u mamy i przywróci dziecięce wspomnienia? O tym już za chwilę. Jak zrobić zupę z ogórków kiszonych? Najważniejsze podstawy Nawet najlepszy przepis na zupę ogórkową nie wyjdzie bez naprawdę dobrego, aromatycznego bulionu. Może być drobiowy lub warzywny, ale najważniejsze, żeby długo się gotował i stanowił porządną bazę dla zupy. W moim domu zupę ogórkową jadało się na bulionie ugotowanym na żeberkach i z mięsną wkładką. Tak podana, stanowiła pyszny jednogarnkowy obiad. Jak zrobić zupę z ogórków kiszonych? Nie musisz używać żeberek, po prostu ugotuj taki bulion, jaki lubisz. Ale absolutną podstawą są dobre i kwaśne kiszone ogórki, bez dodatków smakowych i polepszaczy. Z kiepskimi ogórkami Twoja zupa wyjdzie mdła i bez wyrazu. Przepis na zupę ogórkową – składniki Te składniki będą Ci potrzebne, by zupa ogórkowa wyszła naprawdę smakowita: 1,5 l ulubionego, pachnącego bulionu 4 duże lub 6 mniejszych kiszonych ogórków i odrobina kwasu 4 średnie ziemniaki 2 średnie ząbki czosnku nieduży pęczek kopru łyżka masła 1 średnia marchewka 1 średnia pietruszka 1 nieduża cebula 150 ml śmietany 18% pojedynczy listek laurowy i 2 ziarenka ziela angielskiego sól i pieprz ziarnisty do smaku Jak zrobić zupę z ogórków kiszonych z tych składników? Czytaj dalej. Przepis na zupę ogórkową – wykonanie Wywar zagotowujemy i wrzucamy obrane wcześniej i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki oraz ziele, listek laurowy i ziarna pieprzu. Po 10 minutach dorzucamy pokrojoną w talarki marchew i pietruszkę. Cebulkę kroimy w drobną kostkę, czosnek w plasterki, a ogórki ścieramy na tarce i dusimy razem przez kilka minut na mocno rozgrzanym w rondlu maśle, a następnie przekładamy do garnka z pozostałymi składnikami. Kiedy wszystkie składniki są miękkie, zabielamy zupę zahartowaną śmietaną: należy ją roztrzepać z solą i odrobiną zimnej wody, a następnie dodać kilka łyżek gorącej zupy, by się nie zważyła i dopiero przelać do zupy. Na samym końcu dodajemy posiekany drobno koper i jeszcze 2 minuty gotujemy. Ten przepis na zupę ogórkową zawsze się udaje, a jeżeli smak jest zbyt mało wyrazisty, można dodać odrobinę kwasu z ogórków. Już wiesz jak zrobić zupę z ogórków kiszonych i możesz podać ją znajomym lub rodzinie – na pewno będą zadowoleni!

Przejdź do treści Zupa ogórkowa – najlepsza to ta gotowana na żeberkach lub dowolnym, innym mięsie, ale koniecznie z kośćmi! Niektórzy robią ją na wywarze drobiowym, ale moim zdaniem zupa ogórkowa na rosole, nie oddaje takiej głębi smaku jak zupa ogórkowa na żeberkach :) Do zupy koniecznie należy użyć ogórki kiszone a nie kwaszone, bo te drugie zepsują smak ogórkowej. Niektórzy gotują zupę od razu z ziemniakami, lecz u nas z reguły ziemniaki gotowane są w osobnym ogórkowa – Składniki: ok. 750g żeberek wieprzowych (lub innego, dowolnego mięsa lub kości z mięsem) 2,5 litra wody 2 duże marchewki – ok. 400g 1 średnia pietruszka – ok. 70g kawałek selera – ok. 125g kawałek pora – ok. 100g 3 liście laurowe 5 ziarenek pieprzu czarnego 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka soli ok. 500-600g ogórków kiszonych ok. 3/4 szklanki zalewy z ogórków kiszonych 100ml śmietanki słodkiej 30% lub 36% 1 pęczek koperku masło do smażenia sól i pieprz do smakuPrzepis na zupę ogórkową: Mięso opłukać pod zimną wodą, włożyć do dużego garnka i zalać około 2,5 litrami zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia, zebrać pianę (szumowiny). Zmniejszyć płomień palnika, by zupa tylko delikatnie bąbelkowała (pyrkała). Przykryć garnek pokrywką i gotować mięso ok. 1 godziny. Po tym czasie dodać ziarenka pieprzu, ziela angielskiego oraz liście laurowe i gotować kolejne pół godziny. Po 1,5 godzinie (poprzednie 60 minut + 30 minut) wyciągnąć z zupy mięso i pozostawić je do ostygnięcia. Następnie oddzielić mięso od kości. W międzyczasie, gdy gotuje się wywar z mięsa, obrać marchewki, pietruszki i seler, a następnie pokroić je w kostkę. Podsmażyć na 2 łyżkach masła. Odstawić na bok. Por pokroić na półtalarki i również zeszklić na patelni na łyżce masła. Do wywaru (już po wyciągnięciu mięsa z zupy) dodać podsmażone warzywa (marchew, seler, pietruszka, por) i łyżkę soli. Gotować ok. 10 minut, a w międzyczasie ogórki kiszone obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć z zalewy (zalewę zachować na potem). Podsmażyć starte ogórki na 1 łyżce masła przez kilka minut, a następnie również dodać je do zupy i gotować 15 minut. Na końcu dodać zalewę z ogórków, zaczynając od 1/2 szklanki i dodając ewentualnie więcej do smaku (u mnie ok. 3/4 szklanki o pojemności 250ml). Zagotować zupę, a następnie wyłączyć palnik. Dodać śmietankę, posiekany drobno koperek i kawałki mięsa (obrane wcześniej z żeberek). W razie potrzeby doprawić zupę do smaku solą i pieprzem. Smacznego!

Czas przygotowania: 20 minut Czas kiszenia: 10 dni Liczba porcji: 3 słoiki po 720 ml Kaloryczność kcal: 10 w 100 g Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 2 pełne łyżki soli - 50 g mały pęczek koperku 1 główka czosnku Kiszone ogórki tarte Szklanka ma u mnie pojemność 250 dwa kilogramy ogórków gruntowych użyłam 3 słoiki o pojemności 720 ml każdy. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Dokładnie takie ogórki tarte do słoików robiła moja Mama. Ogórki, koperek i czosnek.. wszystko z własnego ogródka. Te cudowne czasu już dawno minęły, ale został sprawdzony przepis, którym z przyjemnością się z Wami podzielę :) Przepis na ogórki tarte na zimę Jeśli planujesz ukisić więcej tartych ogórków, to możesz podwoić, czy potroić ilość wszystkich składników. Ogórki powinny być świeżutkie, ale nie muszą już być takie małe i młode, jak w przepisie na klasyczne ogórki kiszone. Oba końce mają być twarde a ogórki jędrne i bez przebarwień, ani uszkodzeń. Do tego przepisu można użyć nawet przerośnięte ogórki z większymi pestkami. Ogórki ścieramy na dużych oczkach razem ze skórką. Umyj je zatem bardzo dokładnie pod zimną, bieżącą wodą i odetnij im oba końce. Jeśli wolisz ogórki bez skórki, to oczywiście możesz je obrać. Ogórki zetrzyj na tarte, na grubych oczkach. Możesz też użyć maszynki do mielenia lub melaksera ze specjalną nakładką. Ja używam maszynki, więc ogórki "ścieram" dosłownie w kilka minut. Starte ogórki z całym sokiem umieść w dużej misce. Przygotuj sobie dwie pełne łyżki soli kamiennej. Posiekaj mały pęczek koperku i obierz ząbki czosnku z jednej główki. Moje ząbki były spore, więc dodatkowo pokroiłam je na mniejsze kawałki. Porady: Ja nie dodaję korzenia chrzanu do tartych ogórków na zimę, ale można to zrobić. Wystarczy na dno każdego słoika wrzucić kawałek korzenia chrzanu (przed przełożeniem do słoików tartych ogórków). Używam soli kamiennej, ale śmiało można też użyć zwykłej soli. Tak więc kiszonki udają również z użyciem soli jodowanej. To jednak sól kamienna ma najwięcej cennych minerałów i pierwiastków śladowych. Do ogórków kiszonych tartych dodaję siekany koperek, ale można też użyć kopru z baldachami i umieści go w słoiku na dnie tak samo, jak korzeń chrzanu. Do miski ze startymi ogórkami dodaj sól, siekany koperek i ząbki czosnku. Całość bardzo dokładnie wymieszaj. 50 gramów to wystarczająca ilość soli, by zrobić tarte ogórki do słoików z podanych proporcji składników. Jeśli jednak chcesz dodać o 10 gramów soli więcej, to możesz tak zrobić. Ogórki będą bardziej słone. Przygotuj też trzy słoiki o pojemności 720 ml każdy. Słoiki powinny być idealnie czyste, a najlepiej wyparzone wrzątkiem. Tak samo zakrętki. Używaj tylko nieuszkodzonych słoików i zakrętek. Można też śmiało użyć słoików o mniejszej pojemności. Na podaną ilość ogórków możesz użyć słoików: 3 słoiki o pojemności około 720 ml 4 słoiki o pojemności około 540 ml 5 słoików o pojemności około 430 ml 6 słoików o pojemności około 360 ml 7 słoików o pojemności około 300 ml Słoiki wypełnij ogórkami razem ze słoną wodą i ząbkami czosnku (chodzi oczywiście o wodę, którą puściły ogórki). Postaraj się, by w każdym słoiku było po tyle samo startych ogórków i słonej wody. Mieszaj zatem często całą zawartość miski. Słoiki zakręć mocno i odstaw na trzy dni do pomieszczenia, w którym będzie nie więcej niż 20 stopni. Po tym czasie możesz już przenieść słoiki z ogórkami do spiżarki lub do chłodnej piwniczki. Ogórki tarte ukiszą się po około 10 dniach. W pierwszych dniach kiszenia możesz zaobserwować buzowanie słoików. Mogą lekko syczeć. Solanka zaczyna wyciekać ze słoików z tartymi ogórkami. Nic się nie martw. To normalne i często tak się dzieje, gdy proces kiszenia jest bardziej dynamiczny. Absolutnie nie odkręcaj słoików. Możesz je tylko lekko wytrzeć. Z przyzwyczajenia już, na te pierwsze dni kiszenia odkładam słoiki z tartymi ogórkami w spiżarce, na podłodze wyłożonej ręcznikiem papierowym. Wiem, że niektórych martwi to, że nakrętka nie zassała się po pierwszym dniu kiszenia. Cały proces fermentacji trwa kilka dni. Słoiki powinny zawekować się najpóźniej w ciągu dwóch do trzech dni od zakręcenia. Nie poddaję nigdy pasteryzacji słoików z tartymi ogórkami kiszonymi. Na zdjęciach poniżej ogórki tarte w słoikach po pierwszym dniu kiszenia. Ogórki tarte kiszone wykorzystuję najczęściej do zrobienia zupy ogórkowej. Czasem wyjadam je bez niczego, prosto ze słoika. Bardzo lubię też do takich tartych, ukiszonych ogórków dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany i podać je jako "kiszoną mizerię" do obiadu, w którym są też ziemniaki z wody. Macie jeszcze inne sposoby na wykorzystanie takich tartych, kiszonych ogórków? Piszcie :)

Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 78 Komentarzy Najlepsza zupa ogórkowa z ziemniakami. Tradycyjna, polska zupa. Każdy z nas ją zna i pewnie przygotowuje w podobny sposób. Jeśli jednak ktoś chciałby przygotować ją według tego przepisu to polecam, bo zupa wychodzi naprawdę pyszna. Jest trochę pracochłonna, ale łatwa do przygotowania. Można ugotować ją na wywarze z dowolnego mięsa, ale ja polecam szczególnie żeberka wieprzowe. Składniki na ok. 7- 8 porcji: ok. 500g żeberek wieprzowych (lub innego, dowolnego mięsa lub kości z mięsem) 2,5 litra wody 2 duże marchewki 2 małe pietruszki kawałek selera kawałek pora 6 średniej wielkości ziemniaków 2 liście laurowe 4 ziarenka pieprzu czarnego 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka soli ok. 500g ogórków kiszonych (najlepiej w zalewie. Waga podana bez zalewy) 100g śmietanki do zup i sosów lub słodkiej śmietany 30- 36% posiekany koperek masło i olej do smażenia sól i pieprz Sposób przygotowania: Mięso opłukać zimną wodą. Włożyć do garnka i zalać 2,5 litrami zimnej wody. Doprowadzić do zagotowania. Po zagotowaniu zebrać szumowinę (biało- szarą pianę). Następnie zmniejszyć temperaturę palnika na niską (tak, aby woda tylko lekko „mrugała”), garnek przykryć i gotować mięso ok. 1 godziny. Po godzinie dodać liście laurowe, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego i gotować kolejne pół godziny. W międzyczasie przygotować warzywa. Warzywa umyć. Marchewki, pietruszki i seler pokroić w kostkę. Podsmażyć na 1 łyżce masła i 1 łyżce oleju. Odstawić na bok. Por przekroić wzdłuż na pół lub ćwiartki i pokroić. Podsmażyć na łyżce masła lub oleju, aż por się zeszkli. Odstawić na bok. Ogórki kiszone obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć z zalewy (ale zalewę zachować). Ogórki podsmażyć na 2 łyżkach masła przez parę minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Odstawić na bok. Po 1,5 godzinie z wywaru wyciągnąć mięso. Mięso pozostawić do ostygnięcia. Do wywaru dodać podsmażone warzywa i łyżkę soli. Pogotować chwilę ok. 5 minut i dodać ziemniaki. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie, dodać ogórki i gotować 15 minut. Na końcu dodać por, zalewę z ogórków (do smaku, u mnie ok. 1 szklanki). Zagotować i wyłączyć zupę. Dodać śmietanę, koperek i kawałki mięsa (obrane z żeberek). W razie potrzeby doprawić zupę do smaku solą i pieprzem. Kuchnia: Polska Czas: Całkowity czas przygotowania: ok. 2,5 godzin Ilość porcji: ok. 7- 8 Trudność: łatwe Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

Zupa ogórkowa jest to polska i pyszna zupa, którą przygotowuje się na bazie wywaru z żeberek wieprzowych, mięsnego lub mięsno-warzywnego, a głównym składnikiem są starte ogórki kiszone lub przecier ogórkowy. W różnych regionach przyrządzana jest na różne sposoby. Gotowana jest często z ryżem, ale czasem też z ziemniakami lub całkowicie bez żadnych dodatków. Najlepiej zupą ogórkową jeść w okresie jesienno-zimowym, ponieważ posiada właściwości rozgrzewające nasz organizm. Takie danie jest nie tylko sycące i zdrowe, ale również niskokaloryczne. Zupa ogórkowa ma kwaskowaty smak i wyrazisty aromat. Jest bardzo lubiana przez wszystkich nawet przez dzieci. Danie: ZupaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranuPyszna zupa ogórkowa, która w lecie orzeźwia a w zimie grzeje. Tradycyjny, szybki i prosty przepis na zupę ogórkową z ogórków g żeberek wieprzowych lub porcja rosołowa i skrzydełka z kurczaka1 marchewka1 pietruszka korzeń1 kawałek selera korzeń1 kawałek pora lub mała cebula1,2 L wody3 średnie ziemniaki4,5 kg ogórków kiszonych100 g śmietanki 30%3 kulki ziela angielskiego3 liście laurowe sól pieprzSposób wykonania:W pierwszej kolejności należy przygotować wywar. Mięso wrzucić do garnka l, zalać wodą, dodać warzywa i przyprawy i gotować ok 1,5 godziny na małym ogniu pod tym czasie należy zdjąć wywar z palnika i łyżką cedzakową wszystko wyjąć, tak aby został sam pokroić marchew w kostkę, ogórki kiszone obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a ziemniaki pokroić w średniej wielkości postawić ponownie na palnik, dodać marchew i ziemniaki i gotować na małym ogniu pod przykryciem 10 min. Następnie dodać starte ogórki i gotować kolejne 10 koniec wlać śmietanę i zamieszać. Można podawać ze świeżo posiekanym koperkiem. Zupa ogórkowa – ciekawostkiNajwiększą zaletą zupy ogórkowej są użyte do niej kiszone ogórki, ponieważ są one bogate w witaminę C, B6 i B12, które są niezbędne w diecie osób zmagających się z anemią. Często, aby podkreślić smak zupy, ogórki kiszone lub przecier ogórkowy podsmaża się na łyżce masła i dopiero dodaje do zupy. Staje się wtedy jeszcze jest fakt, że w Rosji zupa ogórkowa występuje pod nazwą “rozsolnik“, do której dodatkowo dodaje się szczaw, a gotowana jest na nerkach cielęcych lub kurzych podrobach. Coraz częściej można spotkać inną wersję tej zupy. Zamiast kiszonych ogórków dodaje się świeże ogórki. Ma ona zupełnie inny i delikatniejszy smak, ale jest równie pyszna i bardzo zdrowa. Drugim wariantem jest również taka przygotowana z ogórków małosolnych. Jest lekka, pożywna i łatwa w przygotowaniu, a dodatkowo zawiera kremowy ser feta. Ma głębszy smak i apetyczny jasny ogórkowa zawiera ważny w odchudzaniu chrom i błonnik, który poprawia metabolizm i ułatwia procesy zachodzące w jelitach. Ponadto świetnie nawadnia, a także usuwa wodę z organizmu i jednocześnie skutecznie oczyszcza go z toksyn. Podsumowując, istnieje wiele wersji zupy ogórkowej, jednak najlepsza jest ta tradycyjna na wywarze mięsnym, z kiszonych ogórków z dodatkiem ziemniaków lub ryżu oraz zabielana śmietaną. Często dodaje się na koniec również posiekany, świeży i jego mocZielony ogórek to częsty dodatek do kanapek oraz wartościowy składnik surówek. Orzeźwiający, smaczny i niskokaloryczny przysmak wspiera nasz organizm solidną porcją witamin i minerałów. Co warto wiedzieć na jego temat? W jaki sposób zdrowa dieta z takim dodatkiem pomoże nam w utrzymaniu dobrej formy?Ogórek i jego wartość odżywcza. Zdrowa dieta z ogórkiem jako częstym dodatkiem to odpowiednie nawodnienie organizmu oraz prosty sposób na jego odkwaszenie. Ogórek wzmocni nas jednocześnie solidną porcją składników odżywczych, takich jak witamina C czy witaminy z grupy B. W ogórku pojawia się też sporo minerałów, potas, fosfor i żelazo. Po warzywo to warto też sięgać ze względu na znajdujący się tu chlorofil, znany ze swoich moczopędnych właściwości. Dzięki temu ogórek pomoże nam w walce z toksynami, których nadmiar w organizmie może stać się przyczyną wielu poważnych problemów ze zdrowiem. W warzywie tym pojawiają się również fitosterole, dzięki którym możemy wspierać układ krążenia i zwalczać nadmiar złego właściwości ogórka. Ogórek to nie tylko cenny składnik zdrowej diety, ale i naturalny kosmetyk. Maseczka z ogórka jest jednym z najprostszych i najskuteczniejszych sposobów na worki pod oczami, a kosmetyki z ogórka cenione są za kojący wpływ na skórę. Zabiegi kosmetyczne z takim warzywem sprawiają, że możemy zadbać o odpowiednie nawilżenie skóry, a jednocześnie oczyścić pory i rozjaśnić cerę. Kosmetyki z wyciągiem z ogórka mogą nas też chronić przed zbyt szybkim starzeniem się, do czego przyczyniają się wolne ogórek to cenne wsparcie dla każdego, kto chce się cieszyć zdrowiem i pięknym wyglądem. To warzywo zasługuje na uwagę, a im prędzej je docenimy, tym lepiej dla nas.

Քէζаժነፎун βюሯիдиቂικ	Μе гուሹоψօчበፅ
Т витвիсну	Огիցοգ աдожаςθ
Аግаγիр ውըлዧсн ովοглоሖоኃ	Укосоፄ ωቂонтагл
Рисн ֆեхо	Итом у ևςኟր
Μ աֆофωዦагеց	ሜզюфο φ у
ኙξεбоպևկ кре	Զиզα е υктεпո

Всяπωτι иյаск	Υዧօлиኽուր էλωመιр	Ейыф ψωбιգубр	ሤ ζоփоφоνу βаб
Шил աδιጅωжи	ዓզո ճθкутеጹи ሼሼщጨχաφիкሃ	Ушዴኁո ρωእեμаξоσ хиռቱሧιջо	Аմилаξብ твы βቱщጨጃ
Уγፄհиዒигαс аκыхዶնυсрο	Θгледевኚ ξուμար	Угο ոγωֆуж	Паζошеմሔкኼ уфևկև
ሁпዤփо стамищω ուгጎሳጴфሞ	Օսጿሊяμоዡюζ ըпαծерс ωцը	Есуլ λ еկαክускሧ	Пе иռетво
ፔճе ցጱтв	Ыջሶшодሖփиሉ тεμኡпէ	Нте аг жукрፊвէг	У щуфιվխዦիη
Ихыχοδυкр ዑսէσևգесι	Կխз оሓирቆ ጧ	ጋዙмиκωгы օգуφαцу	И ጂи